南非西拉葡萄酒在巴罗萨的丰厚与罗纳河的优雅之间恰到好处。
精选的葡萄园在清晨气温较低时进行采摘。葡萄去梗后与果皮一起发酵,采用开放式和封闭式的发酵罐相结合的方式。手工进行打孔,以促进野生发酵。使用开放式和封闭式的泵送方法,以精心提取颜色,打造柔和多汁的口感。发酵后的葡萄酒在不锈钢罐和橡木桶中陈酿。当酒液达到最佳状态时,经过精心调配,以创造出复杂且美味的风味。
品酒笔记
口感: 这款酒散发着成熟黑莓、黑樱桃和橡木的香气。口感顺滑,带有些许单宁和微妙的辛辣感。酒体丰富,余味悠长。
葡萄
樱桃
咨询 - Bruce Jack Shiraz